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Bruschetta 传统上在上面撒上西红柿、香草和橄榄油。

Bruschetta 起源于意大利，作为一种食用新鲜面包的方式。意大利纯粹主义者认为，真正的意式烤面包是用橄榄油烤制的意大利面包制成的，上面涂有大蒜并撒上海盐。它本质上是一种简单的混合物，不需要大量的工作或努力。使用高质量的硬皮面包很重要，但配料和搭配的食物差异很大。

基本的意大利意式烤面包

意大利意式烤面包的品种以用橄榄油和海盐烤制的品种开始，但可以变得更加复杂。烤面包淋上橄榄油、大蒜和帕玛森芝士。最简单的烤意式意式烤面包，配以切碎的西红柿、橄榄油、青葱、香醋和撕碎的罗勒叶。烤面包，用大蒜揉搓，然后用切成两半的西红柿揉搓，使汁液流动。在烤箱中烤大蒜，然后涂在烤面包上，淋上少许优质橄榄油，以获得美味的风味组合。

意大利餐

许多传统的意大利餐都配有意式烤面包作为开胃菜或配菜。尝试在吃烤宽面条、馄饨或意大利面条之前先吃意式烤面包。 Bruschetta 也可以很好地添加到素食餐中，例如茄子parmigiana。由于意式烤面包起源于意大利，几乎任何传统意大利餐都可以搭配它，所以发挥您的想象力，想出一个美味的组合。

Brushetta 作为一顿饭

由于意式烤面包包含所有主要食物类别，因此它可以单独作为正餐食用。这对于鸡尾酒会、读书俱乐部或意式烤面包之夜来说可能很有趣。在意式烤面包上放上您喜欢的任何配料，例如手撕猪肉和芝麻菜或蔬菜混合物。尝试用橄榄油和大蒜炒羽衣甘蓝作为美味的浇头或山羊奶酪、西红柿和罗勒。确保您有足够的面包、大蒜、橄榄油和配料来完成这顿饭。与沙拉和葡萄酒一起食用。

当代意式烤面包

现代意式意式烤面包在各种环境中都有许多不同的配料。意式烤面包可搭配各种风格的美食，例如西南风味、现代美式、葡萄牙或西班牙风味。 Bruschetta 可以很好地搭配西班牙海鲜饭或海鲜炖菜，因为面包可以用来吸收液体和肉汤。当代美式餐点可能包括带有有趣配料的意式烤面包，例如五花肉或骨髓。西南部的意式烤面包可以在上面撒上墨西哥胡椒莎莎酱和杰克奶酪。只要浇头与菜肴相配，它可以搭配大多数类型的食物。